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故事 黄纸盖饺子

zhouhong 2023-1-1 20:33:47 IP:- 中国山东泰安
                           黄纸盖饺子
瑞虎辞岁,祥兔迎新,新的一年到来了,家家喜气,户户团员,祥和欢快的气氛充溢着中国大地的各个角落。
春节即将来到,它是中华民族最重要的传统节日,也是阖家团圆的节日,这时候,家里的老人就开始盼望在外工作的孩子早日回家团聚,一家人围在一起享受天伦之乐。
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特别怀念小时候过年的时光,那时家里人都聚在一块,大人玩扑克,聊天,我们小孩子就磕瓜子,疯玩,但我最感兴趣的是听奶奶讲故事,讲她所知道的奇闻趣事。
  奶奶有讲不完的故事,每次我都会专心致志的听,并且一直信以为真。
那一年我十岁,奶奶讲的一个故事,到现在我都一直记得非常清晰。
  年三十晚上,爸爸和兄妹都在看春晚,奶奶和妈妈在包水饺,我躺在离她们不远的床上看她们将一个个面皮,夹上肉馅在手里一转就成了一个小元宝,不一会的功夫,桌上就排满了小元宝,煞是好看,我趴在床上好奇的看着。
这时奶奶跟妈妈说:“把包好的水饺上面盖上一层黄纸”。
妈妈便拿来几张黄纸将包好的饺子全部盖严。
我正纳闷,为什么要用纸把水饺盖起来?
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奶奶又对妈妈说:“去年,隔壁你齐婶家,就因没有盖饺子,早上起来饺子竟然莫名奇妙的不见了,当时把你齐婶急的不知怎么好,找遍了整个屋子都没有看见一个饺子的影,因为觉得不吉利当时什么也没说。后来过来老长时间才跟我说起这事。”
我急忙插话:“奶奶这是怎么回事啊?饺子怎么会平白无故的就不见了?”
妈妈说:“小孩子家问那么多干嘛?赶紧躺好了。”
奶奶说:“是很蹊跷,以前听我的长辈说也起关于过年黄纸盖饺子的事情,不知道是真是假?反正自从我记事起,这个风俗习惯已经有了。”
“奶奶赶紧讲讲”我急切想听到这种神神秘秘的事情。
“是这样的”奶奶开始讲了:“以前大多数人日子都过得紧巴,有很少一部分人家庭条件比较好。一个村子里,一穷一富两家挨着不远,穷人家过年没什么可吃的,只是煮了一锅地瓜来打发过年;富人家提前包了好多的肉馅水饺,放在厨房,但并没有将水饺用黄纸盖起来。”
穷人家准备吃饭的时候,将锅盖揭起,热气蒸腾,一阵扑鼻的肉香迎面扑来,那人很纳闷,怎么会有肉香,自己可没钱买肉,也实在没煮什么肉,可是待热气散后,定睛一看,他惊呆了,满满一锅雪白的饺子飘着肉香,他简直不敢相信自己的眼睛,实实在在放进去的地瓜怎会变成雪白的饺子?
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无法解释,只能认为是上天可怜他,才赐予他一顿美食。
而富人那里,原本包好的水饺,却不见了,富人好面子,不敢声张,自认晦气。自此便有了这个风俗
“讲完啦?”我问,还觉得意犹未尽。
“讲完了,所以,我们每到春节包好水饺都要用黄纸盖起来,就不会发生这样的事了,上一辈,上上一辈都是这样做的。”奶奶说。
当时奶奶讲的故事我一直信以为真,也是为了图吉利,所以到现在,我每到年三十晚上包好了水饺都要用黄纸盖起来,并且一定要盖严了我才放心。
也许地方风俗不一样,但老家山东,祖祖辈辈水饺上盖黄纸这一风俗习惯,一直延续着,当然以后也会一直继续下去。


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